TOUVRON JEAN JACQUES
118 Boulevard de Courcelles
75017  Paris
N°TVA :

Nos menus et notre carte de cuisine traditionnelle française

Notre restaurant Le P’tit Bougnat vous propose une cuisine traditionnelle française à Paris dans le 17ème. Dans une ambiance chaleureuse, nous vous proposons nos spécialités en viande et gibier qui font la réputation de notre établissement. Pour réserver une table, n’hésitez pas à contacter notre restaurant de cuisine traditionnelle.

Nos menus

Menu 'Idée du Petit Bougnat"

Pour les gourmands indécis, découvrez notre Menu de suggestion. Parce que nous sommes attentifs à la satisfaction de nos  clients, nous vous proposons un menu à 35 €, comprenant entrée, plat et dessert.
Vous pourrez vous régaler avec notre foie gras maison, notre saumon norvégien ou notre os à moelle et son toast en entrée.

Nous vous proposons notre excellente pièce du boucher au poivre en guise de plat. Vous pouvez également opter pour les plats de notre carte que nous n’hésiterons pas à vous conseiller lors de votre venue.

Pour finir votre repas, vous pourrez également choisir parmi un large éventail d’excellents desserts faits-maison : crème brulée, mi- cuit au chocolat ou île flottante…

Menu du chef (formule valable le midi sauf week-end et jours fériés)

Venez découvrir notre formule du midi qui va de l’apéritif au dessert en passant par le vin pour seulement  19 €.
Vous trouverez dans ce menu un excellent rapport qualité-prix et des produits frais. Chaque jour nous vous proposons également un large choix de plats variés.

Vous trouverez notamment notre fameuse Terrine Maison ou nos rognons grillés sauce moutarde,etc... qui éveilleront vos papilles.

Nous vous proposons un kir pour commencer puis un choix d’entrée, de plats et de desserts en fonction des saisons, 1/4 de vin blanc, rouge ou rosé pourra accompagner votre repas.

Notre Carte

Nos Gibiers (en saison)

Le P’tit Bougnat saura vous étonner avec ses spécialités de gibiers choisis par le chef. Les gibiers sont accompagnés de sauce et accompagnements maisons. Découvrez par exemple notre filet de biche ou notre civet de lapin qui sont très appréciés par les gourmands.

Alors n’attendez plus et retrouvez-nous boulevard de Courcelles, près des Champs Elysées !

  • Fricassée de faisan à la crème de cèpe  34.50€
  • Fricassé de perdreaux à la crème de cèpe  34.50€
  • Véritable grouse rotie dans son jus flambée au whisky 39.50€
  • Filet de cerf rôti sauce grand veneur 39.50€
  • Gigue de chevreuil sauce grand veneur 37.50€
  • Civet de chevreuil pâtes fraiches 36.50€
  • Noisette de chevreuil sauce grand veneur 39.50€
  • Civet de sanglier pâtes fraiches 36.50€
  • Cuissot de sanglier sauce grand veneur 36.50€
  • Filet de sanglier à la plancha sauce grand veneur 39.50€
  • Côte de sanglier à la plancha sauce grand veneur 39.50€
  • Civet de lièvre pâtes fraiches 36.50€
  • Rable de lièvre rôti sauce grand veneur 42€

Nos viandes

Venez vous régaler avec nos viandes que nous vous proposons chaque jour. Choisissez parmi nos onglets ou nos entrecôtes cuisinés à la plancha.

Pour les amateurs de viande venez vous régaler avec notre appétissante côte de bœuf d’un kilo à partager !

  • Côte de boeuf pour 1 personne (500 à 620 G) 32€
  • Côte de boeuf pour 2 personnes (1KG) 64€
  • Tête de veau sauce gribiche 19€
  • Jarret braisé (1KG): 23€
  • Véritable entrecôte de boeuf  à la plancha (280 à 300G): 26€
  • Onglet de boeuf à la plancha ( 280 à 300G):26€
  • Toutes nos viandes sont accompagnées de pommes Bougnat (pommes sautées).
  • Etc...

 

Nos poissons

  • Dos de cabillaud à la plancha sauce vierge (huile d'olive)
  • Saumon grillé
  • Sole grillée ou menière

Nos vins

Accompagnez vos plats de gibiers de nos excellents vins de bordeaux. Nous vous conseillons au mieux afin que vous savouriez nos viandes et spécialités.
Nous vous proposons également une sélection de vins de Provence pour accompagner les plats de saison.
Nous avons un large choix de vin blanc, rouge et rosé que nous choisissons pour vous parmi une sélection de vins de domaines différents.
Vous avez aussi la possibilité de demander vos vins au pichet (1/4 de litre ou 1/2 litre).

Retrouvez notre sélection de vins dans notre carte !

Les Digestifs du Petit Bougnat

Vous souhaitez « diggester » après un bon repas ? Découvrez notre large gamme de digestifs parmi notre prune de Souillac, notre calvados ou notre cognac, etc....
Nous vous proposons tous nos verres de digestifs à 15 €. Retrouvez les dans notre carte !

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